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216粉圓大王 - 139807






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當年的創始粉圓攤,216 巷的傳奇,或許很多人不知道、沒聽過。

沒關係,一切原由,在此道來。




















十多年前,一位在六條通賣粉圓的歐吉桑,將紅心粉圓的製作技術傳授。當時台北東區 216 巷中,只有我們一攤在賣粉圓,掛著老師傅用書法所寫的招牌 ─「台中紅心粉圓」。當時攤販並沒有人在掛招牌,許多的攤販也就跟著掛招牌。






















在當年,每到中午,車子一推出來後,常常大排長龍,甚至還被其他攤商戲稱是 216 巷的指標股,後來出名了,許多人紛紛跟進,整條街有賣冰品的,必賣粉圓。五、六年下來,因體力不堪負荷,常累到樓梯都快爬不上去,甚至收攤後還要去醫院打點滴。

當年我們固定擺攤的地點就是現在「東區粉圓」的正前方。每天默默辛勤工作,殊不知東區房價正俏俏飆漲,一漲就是四、五倍;同時間,警察開始取締路邊攤,在路上的攤販都消失了,但我們早已習慣攤販的模式,所以也沒有認真的去找店面經營。一夕之間,我們喪失了繼續打拚的地方,也拱手將前幾年所辛苦經營下來的顧客及口碑讓給了繼續經營的店家。


同時間,因為每天忙於事業,對兒子疏於照顧,差一點就要洗腎,

為了挽救兒子的性命,我們毅然決然地放棄了人人所稱羨的事業。


在此鄭重向 73 年~78 年的老朋友、老顧客、大饕們道歉,當初沒有預警就消失了。但現在,我們回來了,就在 216 巷靠仁愛路的地方,小小的店面,雖然稍嫌簡陋,但我們的產品仍堅持遵循古法,以純手工製作,自製自賣。各位舊雨新知,我們敢自豪的說:「這絕對是一家讓你吃過一次之後,還會再上門的店!」,歡迎大家來批評指教。



☆東區創始老店下殺優惠★

甜品任選一碗:冷品任選四種配料/熱甜湯(紅豆湯/燒仙草/花生湯,可任選三種配料)



冷品任選四種配料

經典不敗的人氣芋頭,細膩可口,綿密到不行,濃濃的芋頭香與超人氣的粉圓形成天作之合,口感百分百,一年四季皆能痛快享用,好吃到破表!





紅豆湯任選三種配料



▼粒粒分明的可口紅豆,每一口讓你咀嚼到紅豆的香、醇、美!



燒仙草任選三種配料





花生湯任選三種配料





全手工製的新鮮配料,也是老店一炮而紅最主要的大功臣!

▼自製的手工芋圓,選用大甲芋頭,經由三種不同的地瓜粉讓口感昇華,咬得出顆粒!

超大 size 的芋頭也是饕客最愛!濃〝芋〞的香氣直撲鼻而來,讓人細嚼不已!

▼此外店家還貼心在 現場提供一桶冰和黑糖水,可自行調整甜度唷!







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